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Artikelnr.: 96847
Sängerhof
Apfel Vampira ®
Busch Co 10ltr
39,95 € *
Stk.
Lieferbar in 4 - 6 Tage
Versandgewicht 9.00 kg
Frucht mittelgroß, Schale komplett rot gefärbt,
Fruchtfleisch rotfleischig,nur Kerngehäuse weiß,
sehr saftig, fruchtig, mit leichter Säure, ab Oktober

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Äpfel mit komplett durchgefärbtem Fruchtfleisch sind relativ neu - sie gibt es erst seit etwa fünf bis sechs Jahren. Hinter den rotfleischigen Apfelsorten, die wohl von asiatischen Wildformen geprägt sind, steckt die Suche nach einem neuen Gesundheitskick bei Äpfeln. Den roten Farbstoffen in der Schale und auch im Fruchtfleisch wird gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Ein Faktor, der diesen gesundheitlichen Wert bestimmt, ist der Gehalt an roten Farbstoffen, den Anthocyanen. Bei den rotfleischigen Äpfeln enthält nicht nur die Fruchtschale diese wertvollen Stoffe, sondern auch das gesamte Fruchtfleisch.
Die roten Farbstoffe, die zur Gruppe der Phenole gehören, sind nachweislich gesundheitsfördernd, indem sie bestimmte schädliche Reaktionen in menschli
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