Obstbäume & Beerenobst
Zurück | Alle Artikel zeigen aus: Spirit-of-Spice Gewürze
Artikelnr.: 51861
Geschmack: nussig, aromatisch, durch Rösten verstärkt sich dieser Geschmack sehr.
Grundpreis: 9,11 € / 100g
4,10 €
*
Name: Sesamum indicum - Pflanzenfamilie: Pedaliaceae
Geschmack: nussig, aromatisch, durch Rösten verstärkt sich dieser Geschmack sehr.
Geschichte: Neben Sesamöl und Sesampaste wird Sesam sehr häufig in der Küche des Vorderen Orients und der asiatischen Küche eingesetzt. Schon die Ägypter bauten 900 v. Chr. Sesam zur Ölgewinnung an. Sesam ist Bestandteil vieler klassischen Gewürzmischungen wie zatar, gomasio und Kürbiskern Pesto. Sesam ist eine der ältesten bekannten Ölpflanzen der Welt, in China, Korea und Indien finden wir Anbaugebiete.
Gesundheit: Sesamöl/Sesam ist arm an Cholesterin
Besonderes: Es gibt weißen, braunen und schwarzen Sesam
Geschmack: nussig, aromatisch, durch Rösten verstärkt sich dieser Geschmack sehr.
Geschichte: Neben Sesamöl und Sesampaste wird Sesam sehr häufig in der Küche des Vorderen Orients und der asiatischen Küche eingesetzt. Schon die Ägypter bauten 900 v. Chr. Sesam zur Ölgewinnung an. Sesam ist Bestandteil vieler klassischen Gewürzmischungen wie zatar, gomasio und Kürbiskern Pesto. Sesam ist eine der ältesten bekannten Ölpflanzen der Welt, in China, Korea und Indien finden wir Anbaugebiete.
Gesundheit: Sesamöl/Sesam ist arm an Cholesterin
Besonderes: Es gibt weißen, braunen und schwarzen Sesam