Obstbäume & Beerenobst
Zurück | Alle Artikel zeigen aus: Spirit-of-Spice Gewürze
Artikelnr.: 51672
aromatisch-mild
Grundpreis: 13,67 € / 100g
4,10 €
*
Geschmack: erinnert an fruchtig süßen Lakritz mit einer ganz leichten bitteren Note. Der Geschmack kann verstärkt werden, wenn die Saat kurz in der Pfanne angeröstet wird - dies wird auch oft bei indischem Curry gemacht.
Geschichte: Anissamen wurden schon von den Römern als Heilmittel genutzt. Es wäre jedoch schade, wenn man Anis nur zur Verdauungsförderung einsetzten würde (dazu einfach als Tee aufgießen oder die Saat zerkauen). Die Inder reichen nach einem guten Essen gern die Mischung pan masala mukhwas Dies ist eine Mischung aus Anis, Fenchel und Sesam - die Mischung wird einfach zerkaut und sorgt damit für eine gute Verdauung und einen frischen Atem.
Anis ist ein sehr feines Gewürz aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist dort auch häufig in Form von Ouzo oder Pastis anzutreffen - natürlich nur, weil es gut für den Magen ist ... :-)
Anis war bereits in Pharaonengräbern eine Beigabe, in Rom wurde Anis schon vor Christus zum Brotbacken verwendet. Erst mit den Benediktinermönchen kam Anis nach Europa und wurde sehr teuer gehandelt. Herkunft: EU und Nicht EU
Gesundheit: Anis wirkt krampf- und schleimlösend, verhindert Mundgeruch
Besonderes: Die besten Anissamen kommen aus Italien.
Anwendung: Gebäck, Brot, Eintöpfe, Fisch, Salaten, Hülsenfrüchten und Süßspeisen - Inhalt: 30g getrockneter Anis- Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
Geschichte: Anissamen wurden schon von den Römern als Heilmittel genutzt. Es wäre jedoch schade, wenn man Anis nur zur Verdauungsförderung einsetzten würde (dazu einfach als Tee aufgießen oder die Saat zerkauen). Die Inder reichen nach einem guten Essen gern die Mischung pan masala mukhwas Dies ist eine Mischung aus Anis, Fenchel und Sesam - die Mischung wird einfach zerkaut und sorgt damit für eine gute Verdauung und einen frischen Atem.
Anis ist ein sehr feines Gewürz aus dem östlichen Mittelmeerraum und ist dort auch häufig in Form von Ouzo oder Pastis anzutreffen - natürlich nur, weil es gut für den Magen ist ... :-)
Anis war bereits in Pharaonengräbern eine Beigabe, in Rom wurde Anis schon vor Christus zum Brotbacken verwendet. Erst mit den Benediktinermönchen kam Anis nach Europa und wurde sehr teuer gehandelt. Herkunft: EU und Nicht EU
Gesundheit: Anis wirkt krampf- und schleimlösend, verhindert Mundgeruch
Besonderes: Die besten Anissamen kommen aus Italien.
Anwendung: Gebäck, Brot, Eintöpfe, Fisch, Salaten, Hülsenfrüchten und Süßspeisen - Inhalt: 30g getrockneter Anis- Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich