Obstbäume & Beerenobst
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Artikelnr.: 51823
Geschmack: aromatisch bis würzig scharf
Grundpreis: 13,14 € / 100g
4,60 €
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Name: Capsicum, Ungarisches Paprika, rosenscharf. Pflanzenfamilie: Solanaceae (Nachtschattengewächse) - Geschmack: aromatisch bis würzig scharf - Geschichte: Weltweit gilt Ungarn zu Recht als der beste Paprikapulver Produzent der Welt! Im Vergleich zu Ware aus China oder Südeuropa hat dieser Paprika nicht nur hervorragende geschmackliche Qualitäten, sondern auch hervorragende Laborwerte! Diese Ware wird insgesamt auf !450! verschiedene Stoffe untersucht (darunter auch Aflatoxine, verschiedene Pestizide und Ochratoxine). Innere und äußere Werte stimmen zu 100% überein! Schon vor 2000 Jahren sollen Gewürzpaprika in Peru angebaut worden sein. Die meisten Paprika enthalten den für die Schärfe verantwortlichen Stoff Capsaicin, allerdings in sehr unterschiedlicher Konzentration. - Gesundheit: Paprika ist appetitanregend und entzündungshemmend, Menschen, die zur Verkalkung neigen, sollten besser Paprika als Pfeffer verwenden. Bereits die amerikanischen Ureinwohner nutzten Paprika als Heilmittel, unter anderem gegen Zahnschmerzen oder Arthrose. - Besonderes: Paprika können vielfältige Aromen bieten, sie können sehr süß sein aber auch scharf sein, je nachdem wie viel Zucker Paprika enthält bzw. wie viel Capsaicin. Die wohl bekannteste Form, in der Paprika als Gewürz genutzt wird, ist das Paprikapulver. - Inhalt: gemahlene Paprika - Herkunft Ungarn - Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Spirit of Spice, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich